はじめの一歩。

「たこやき屋を作るよーに!」

うちのオーナーが、軽〜い気持ちで決心してから、早3ヶ月。
そこから怒濤の日々・・・かと思いきや、ゆるい生活を過ごしてしまい、
気がついたら、開店までのカウントダウン!
1ヶ月を切り、こんなブログまでスタートしてしまいました。
汗っ。。。



そもそも、来る6月27日(水)なんばCITYの南にオープンする新飲食ゾーン『なんばこめじるし』(通称なんこめ)がオープン!
きっと話題になる、このゾーンにオーナーが絡んでいることから、ここの一角、5.8坪で我らが「たこやき屋」がなぜかオープンするっ、という訳です。

拍手パチパチパチ!!!拍手

と、両手放しで浮かれていられるほど、楽な話ではないのです!


それにしても、「た こ や き」。

このふくよかな言葉のひびき。
耳に入り込むだけで、アツアツトロトロのあの味が想像の中で広がります。
ちっちゃくて丸い食べ物なのに、大きな可能性を秘めた小宇宙!

関西では一家に一台たこ焼き器があるのは当たり前!といわれるこのたこ焼きの聖地で、むしろマイナスからのスタート。

みなさま、ぜひお知恵を拝借させてください。
「こんなたこ焼き作ったらええんちゃうんか!?」
というアドバイス、ぜひお寄せ下さい。

いいアイデア盗ませて・・・いえ、参考にさせていただきます。

僕に課せられたミッションは、オープンするまでにいろいろあるんですが、
もちろん「味を決めること」は一番大きいんですが、それらを
ノートを前に、ずっっっっっっっっっっっっっと考えてたら、
「お店の看板となるキャラクターを作ろう!」ってことになり、
それがさっさと完成しちゃいました。

どーですか?
巷の評判ばつぐんです!

ブログのヘッダーに、背を伸ばして直立している男の正体は・・・
近日大公開します!

では、ほんとお力添え、よろしくお願いします。



Posted  at 2007年06月01日 12:00 │Comments(0)TrackBack(1)

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