なんばこめじるしの角で、熱く丸く研究中！「たこやきらぼBLOG」

mixiのたこやきら上野介のページで、
マイミクに登録してくれた「さちこ」さんから、
なんとも嬉しいメールをいただきました！！！

ご本人の了承も得ておりますので、以下に、公開させていただきます。

いや、ほんと、ありがた過ぎるメールです。感謝。

みなさんのご感想も、お待ちしております。




[件　名 : 行ってきました！]

開店して早一ヶ月ですね〜！
先日いただいてきました、おいしかったです！

京都に行った際、なんこめへ足をのばしてきました。。。
結構、駅から離れているのですね。
なんこめまでたどり着く途中の、
なが〜いレストラン街の店舗に吸い込まれそうでした（笑）

レストラン街を出るとすぐ、
たこやきらぼ店舗が目に入り場所的に一番いい位置ですね〜〜　
一目散に暖簾をくぐりましたが平日の昼間とあってか、
店内はお客様の姿が見えませんでした。
貸切状態でたこやきが焼けるのを待ちつつ、生ビールで一杯。

厨房に入っているスタッフが付け塩の説明などしてくれました、
私が気に入ったのは梅こぶ？でしたかしら、これが美味しかった！
ビールに合う合う！
たこ焼きに付けず一粒舌にのせ味わったあとのビールが旨い♪
たこ焼きの中ではイカ墨が好みでした。
ワインにも合いそうなので白ワインもいただきましたが軽いのみ口で美味しかったです。
ハウスワインとしてラベルを上野介さんのイラストに替えて出すのも面白いかも（笑）

気が付くと液晶テレビに上野介さんのフランス滞在模様が映っていましたが、
先月末に私もパリに行ってきたばかりでしたのでなんだか面白く、
つい夢中になって見てしまいました。
厨房のスタッフも上野介さんのマイミクとわかりお互いにマイミク紹介する一幕も・・・
帰りにスクリーンセーバーいただきました♪

夜はお仕事帰りの方達で店内賑やかになるそうですが、
昼間は持ち帰りがほとんどだとか。
居合わせたお客同士のやり取りも楽しみなんですが、
残念ながら最後まで貸しきってしまいました。
昼間のハッピーアワーなんていかがでしょう？？
←思いつくまま言ってますので失言しておりましたら申し訳ありません。

＠＠＠＠＠

最後に焼きたてホヤホヤのをひとつずついただいて、満足してきました。

以上ご報告でした。。。



たこらぼスタッフです。
楽しんでいただけて何よりです。

夏休みの間も、スタッフ一同、みなさまを明るくお迎えしておりますので、
ぜひ一度、足をお運び下さい。

いえいえ、一度と言わず、たくさんの足を！

（タコなだけに。）  

ようやく開店から１ヶ月を迎えます！！！

たこやきらぼ一同、みなさんの応援によって順調に船出しています。
ほんとうにありがとうございます。

そして、味へのご意見ご感想もいろいろいただいています。
厳しいご意見も、とても参考になりますので、ぜひメッセージいただけましたら！


この１ヶ月、あっという間でした。
もちろん、「たこやきらぼ」の計画が立ち上がってからは、
それなりに長い時間が経っているのですが、これまたあっという間でした。


そのプチ歴史をふりかえりますと・・・


2007/4/9
この時点では、まだ構想段階。なんばCITYさんからはジャッジが出ていませんでした。


2007/5/7
なんとか快諾をなんばCITYプロジェクトチームからいただき、現場へ。
仮囲みに「なんこめ」の文字が、ちらっと登場。


2007/5/21
中をのぞかせてもらったら、なんと店舗らしき面影が！感動、うるっ。


これも同日。
この方が、中をのぞかせてくれた警備員さん。


2007/6/5
半熟状態の現場で、早くも雑誌の取材。ほぼ完成に近く、オーナーも嬉しそうです！


2007/6/18
店舗の工事が終わって、引き渡し。
奥では、ビールサーバーを取り付けたりしています。


2007/6/25
翌日の内覧会を前に、のれんもかかって、最後の仕込み＆店舗の準備中。
この日、スタッフはまったく寝れませんでした。


2007/6/27
祝・開店！！！
何人ものお客さんが、こののれんをくぐってくれました。

初心忘るべからず。  

いまさらですが、「たこやきらぼ」の箱を作ります。

どたばたの中でオープンしまして、
箱は既製品の白い箱に、スタンプで店名を押しているのですが、
もちろん、これは応急措置でして、
落ち着いたらきちんと発注しなければと思っていました。

で、箱の大きさや、紙質なども、営業しながら模索してきて、
ようやくそのプランがまとまりました。

今考えている箱のデザインは、
こんな感じ！！！



将来的に、ニューヨークやパリへ出店したい！という夢がある「たこやきらぼ」
ですので、英語でバシバシ表記してみました。

いまの内から、海外のお客さまへのアピールも兼ねています。

８月中旬には、店頭に登場しますので、ぜひたこやきをお買い求めください！



ところで、ついでに、名刺も作ります。



ぜひ、店のスタッフに、

「名刺ちょーだい」

と、声をかけていただければ、お渡しさせていただきます。
これは、１週間後くらいには完成します。


ということで、暑い夏は、たこやきらぼの「たこやき＆スイーツ」。
夜は、「たこやき＆ビール」で、涼んでください！

では。  

昨日、「たこやきらぼ」が、
７月１４日の日経新聞（朝刊）に掲りました！！！


しかも、全国版！

全国のみなさん、お越しお待ちしています。



そして、それを記念して・・・という訳ではないのですが、

「夏たこセット」はじめました。





三色たこやき６個

＋

たこらぼスイーツ「チェー」

をセットにして、

通常７４０円のところ、

夏季限定で６９０円に！！！


「チェー」とは、ベトナムの国民食であり、簡単に言えばベトナム版「あんみつ」。

あんみつとの一番の違いは具材の豊富さです。
ベトナムでは、多いところで約20種類も入っているそうです。
例えば、小豆、金時豆、ナタデココ、白玉団子、タピオカフルーツ、
タロイモの甘煮、サツマイモの甘煮、各種フルーツ…などなど。

当店たこらぼのチェーに、何が入っているか？？？
・・・は、ぜひご賞味になってご確認ください。



では、みなさま、暑中お見舞い申し上げます。  

山内店長考案の新メニューアイデアが上がっていました！

その名も・・・

「たこらぼサンド」



ちょっとベタなたこせんですが、たこ焼き3個をせんべいで挟むだけ。
これが、簡単なのにうまい！

近日中に、いくつか新メニュー追加の予定ですので、お楽しみに。


あ、
それと遅ればせながら、先週、読売テレビの「ズームイン SUPER」の中継取材を受けました。



朝6:55。
かなり店長、緊張していましたが、無事、生放送を乗り切りました。

テレビ見て来てくれたお客さんもたくさんいらっしゃいました。

まだ、未体験のアナタ！

たこやきらぼスタッフ一同、腕によりをかけて、お越しをお待ちしています！  

大阪では、一家にひとつ、たこ焼き器があるもの。

とは、よく言います。

ということは、その世帯数だけ、

きっと「たこやきレシピ」もあるはず！！！


そこで、

「なんばこめじるし」のWEBでは、いま「お宅のたこやきアイデア」を募集中！


なんと！

優秀賞の方には、

大人気なのに非売品の【たこやきらぼＴシャツ】を

特別にプレゼントしています。


↑コレが「たこらぼＴ」。


じゃんじゃん応募してください。

写真も添付すると、好感度アップしますよ、きっと。

ほんとによろしくお願いします！！！  

たこらぼの新研究メニューやってみました。

題して・・・

「タコカルゴ」



タコをたこ焼き器でエスカルゴ風に焼いたもの！
いかがでしょうか？？？

バジルと塩味の効いた味は結構オススメです。

裏メニューとして注文していただければ、味見していただくことも可能です。

ご意見よろしくお願いします。  

この週末、たくさんのご来店ありがとうございました！

金曜日のドラマ『なんこめ満腹物語』をご覧になって、
来ていただいたお客様もたくさんいました。

たこやきらぼ以外のお店も、大忙しの「なんこめ」にとって初めての週末でした。

そして、
閉店間際には、「龍旗信」の店主・松原さんもご来店！



さ！月曜日。
お仕事終わりに軽く「たこやき＆立ち飲み」いかがですか？

ぜひお待ちしています。  

ABCドラマ『なんこめ満腹物語』、いかがでしたでしょうか？？？

ぜひ、感想を教えてください。


そして、ドラマの中にあったように、
「たこやきらぼ」ではドコモのDCMXを使えるようにしました！！！

DCMXでお支払いいただきますと、100名様限定で、
ドコモだけグッズと、
たこやきらぼ特製スクリーンセーバーを
プレゼントしています。



それがコレ！

ドラマ観た方も、観てない方も、週末は「たこやきらぼ」へどうぞ。  

これまで、黙っててスミマセン！！！



当店「たこやきらぼ」は、

今夜、テレビドラマになります！！！



というのも、、、
ご存じの方も多いかと思いますが、当店のオーナーは、放送作家の小山薫堂。


今回、なんこめのプロデューサー達は413軒の店を食べ歩いて、
本当に美味しいと思ったお店を口説き、最終的に11軒の入店を決めました。

その過程を聞いている内に、これは！とひらめいたのが、オーナーの放送作家魂。


「どんな店に入ってもらうか、決まるまでもとにかくドラマチックでした。
まともに話を聞いてもらえるまで、3度以上通うなんてのは当たり前。
交渉にあたる側の熱い情熱がなければ、実現しなかった話です。

413軒集めた時点で、もうすでにドラマがはじまっているんですよね。
家族経営のお店が多く、出店するにもみなさん命がけなんですよ。
チェーン店がコマを増やす感覚とは、まるで違う。
その崖っぷち感がすごい。

この物語をみなさんと共有したくて、［なんばこめじるし］を舞台とした
［なんこめ］が完成するまでのドラマを作ることを思いついたんです。」


ドラマと現実がリンクする

新スタイルのABCドラマ

『なんこめ満腹物語』。

いよいよ今夜6月29日（金）、

深夜24:24から１時間放送です。


大阪ミナミにオープンするフードエリア「なんばこめじるし」を舞台に、
店舗をプロデュースするフードライターの奮闘を描いた物語。

出演は、金子貴俊、紺野まひる、西岡徳馬、たむけん他。

なんこめに出店する店舗や料理人、料理評論家、雑誌編集長など、実在の人物も登場。

なんこめが出来上がっていく過程や、もちろん「たこやきらぼ」も登場するなど、
多くの新しい試みが取り入れられ、業界内外から注目いただいてます。



※写真一番手前が電通P竹田氏。二番目が小山薫堂。最奥がなんこめ総合P澤田氏。


とにもかくにも、今夜は、たこやきにビールでも飲みながら、ABC朝日放送をご覧下さい！

どうぞよろしくお願いします！！！  

たこやきらぼの販売スタッフが着込むユニフォーム『たこらぼＴ』！

早くも評判上々です！！！


みなさん、いかがでしょうか？



開店以降・・・、さまざまな声を頂戴しています。

「カワイイ」

「売ってください」

「ちょうだい！」

「他の色はないの？」

「着ていいですか？」

とりあえず、非売品なんです。
スタッフのユニフォームですので。

ただ、ご要望が高ければ、販売ももちろん考えます。


胸の面は、鉄板に並ぶたこやきをイメージ。
右上の１個が、たこやきら上野介に変わっています。
下に英語で

"THE SOUL FOOD OF OSAKA, TCYK"

（大阪のソウルフード。それは、た　こ　や　き　！）

背中面は、たこやきら上野介と、たこやきらぼのロゴ。


一般的なＴシャツよりも、少〜し、スリムで袖が短め。
おしゃれに着るタイプです。

モデルは、たこやきらぼマネージャーの山田さん！



ご意見、お待ちしています。  

たこやきらぼ運営を引き受けてくれた山田代表、
山内店長はじめ、店舗のすべてのスタッフは、
この日のために、寝る時間もなく、動き回ってくれました。

その努力によって、たくさんの人々の笑顔を見ることができました。

初日、本当におつかれ様でした。

活気ある「たこやきらぼ」が、海外進出に向けて（？）、
大きく船出しました。

明日からも頑張りましょう！！！  

ようやく迎えた、開店初日！！！

「なんばこめじるし、食べはじめ」の６月２７日（水）です！

今日１日を、写真でドキュメンタリーでお送りします。



AM11:00
雑誌「MEETS」のなんばエリアのぺージの取材をオーナーが受けます。
この記事は、8月1日発売号に掲載されますが、
なんばのマルイにある大型ビジョンでも映像が映し出されるそうです。



PM2:00
昨晩、決定したメニューを黒板に書き出しました。
たこやき以外にも、おつまみ、酒類、たっぷりご用意！



PM4:00
なぜか、たこやきらぼだけでなく、なんこめ全店のシャッターが閉じられまして・・・。

そして、午後5時を迎える直前、セレモニーがスタート。

ステキなMC清水理恵子さんの進行で、
大阪球場の元ウグイス嬢の方が、全店ラインナップを紹介。

「１番、ダイニングステージ　佐海屋〜　居酒屋〜」

といった感じに。それは大阪球場を思い出すほどに。
そして・・・

１０、９、８、７、６、５、４・・・


「３！」

「２！！」

「１！！！」

「０！！！！」



ドーーーーーーーーーーーッン！！！！！！！！！

「なんばこめじるし、食べはじめです！」


PM5:00
各店がシャッターを開けて、オープンとしました。

いやー、ほんとよくここまでたどり着きました！



PM5:10
夢にまで見た、ぎょ、行列が！！！

お越しいただいたみなさま、お待たせして申し訳ありませんでした。
お味はいかがでしたでしょうか？？？

たくさんの方々にお越しいただき、夜１１時。
開店初日をなんとか乗り切り、笑顔で再びシャッターを閉じることができました。


関係各位みなさまの落ちら添えがあってこそ、
「たこやきらぼ」は、晴れの日を迎えることができました。

感謝！！！  

昨夜の、深夜まで続いた最後のたこやき味見会には、
実は、なんこめの総合プロデューサー、澤田充さんも合流されました。

「なんばこめじるし」を作り上げるべく、４１３店舗を食べ歩き、
その中でも、本当にに美味しいと思ったお店を口説き、
ときにはかたくなに断られ、１年がかりで作り上げたプロジェクト。

しかし、澤田さんが、１件だけまだ食べたことのない店が、なんこめに出店
することになり、彼は、ずーーーーーっとその味が気がかりだったのです。

それが、当店、たこやきらぼ。。。


「味のほうは、どうですか？」

「いや、試食会やってるんですが、まだ方向性が決まらないんです・・・」

「そうですか・・・・・・・・・・」


というやりとりの末、たこやきらぼのメニューが自信をもって食べてもらえる
ところまでようやくたどり着き、このオープン前日に、試食していただきました。


その結果は・・・・・、

「出店許可しますーーーーーー！！！」

とのありがたいお言葉に、スタッフ一同、感激！



明日、ぜったい頑張ります！！！  

昨日の内覧会に、

じ、

実は、

あの！！！

ホフディランの

小宮山雄飛さんが、

なんばなのに、

ぶらりとご来店してくれました！


小宮山雄飛軟式ブログにも、掲載していただいています。
ぜひ、ご覧下さい！  

ただいま、AM2:45。

明日（すでに今日？）のオープンを前に、最後の味調整を行い、いま帰ってきました。

本日は、「なんばこめじるし」をプレス関係者に取材していただく「内覧会」でした。



・・・ということで、プレオープンとはいえ、
お客さま相手に「オリジナルたこやき」をご提供するので、すでに本番モードです！

しかも、舌の鋭い方々が集まるので、気合いをいれなければ！！！
スタッフ一同、緊張の面持ちでスタート。


「行った！」というアナタ、いかがでしたでしょうか？？？
ご感想を、聞きたいような、聞きたくないような、複雑な心境。


お陰様で、たくさんの方々に試食や取材にきていただき、
また夕方や夜のテレビなどでも放送していただき、
期待の高さを実感しています。

また、らぼのスタッフ用に製作して「たこＴシャツ」の評判も上々。
欲しい、売らないのか？などの声を多数頂きました。



さて、さっきまで行っていた味の調整などがほぼ整い、
は以下のように決定しました！
たこやきを主役にしながらも、バールとして仲間と共に楽しんで欲しい！
ということで、メニューは多彩に。

TACOYAKI MENU
３色のたこやき

SIDE MENU
大盛りゴマネギムンチ
きゅうりのジャパニーズピクルス
なんこめ名物！元気玉
あさりのワイン蒸し
トマトとモッツァレラの冷やし串
絶品冷やしナスの生ハム巻き
たこらぼ茶漬け
たこらぼスイーツ「チェー」

DRINK MENU
生ビール
たこらぼパンチ
たこらぼワイン（赤・白）
たこらぼ泡ワイン


とにかく、明日のオープン！
果たして、お客さまは、どのくらい来てくれるのか？？？

なんばの方々に、うちのたこやきは愛してもらえるのか？

愛すべき、なんばのみなさん！！！
愛すべき、大阪のみなさま！！！
本当によろしくお願いします。

新参ものですが・・・
ひと皿に人生こめて、お焼きします。



あ、オサイフケータイDCMXで精算していただきますと、
ささやかなプレゼントをご用意していますので、
こちらもお楽しみに！  

ということで、今日の「なんばこめじるし」は、大わらわでした！！！

そうです、明日は関係者向けの内覧会。

どの店も、明日は開店前日でありながら、関係者やプレスに向けて
試食料理を用意しなくていけないのです！

業界人の舌をうならせられるかどうか？もヒットの大きなカギ。

だから今夜は、最後の準備なわけです。

当店「たこやきらぼ」も、もちろんいよいよ現場で仕込みスタート！



その模様は、また明日のブログでアップします。

とにかく、6月27日の午後5時！
のれんを掲げる日を、どうぞお楽しみ！！！

よろしくお願いします。

  

お待たせしました！

ついに、

ついに、

ついに、

ついに、

ついに、たこやきが、完成しました！！！



オープンまで後２日です。

ようやくここまでたどり着きました。
長かったような、あっという間だったような、タコ街道のような、この道のり。

じゃじゃ〜〜〜〜〜〜ん！！！






この「オリジナルたこやき」、

詳しくは、ある大きな理由によって、まだ言えないのですが、

ご覧の通り・・・

赤玉

白玉

黒玉


という、カラフルたこやき。


あ、今「なんじゃこりゃっ・・・」って言ったアナタ。

食べにきんしゃい。
前言撤回しますよ、きっと。



しずる感たっぷりに撮影してくれたのは、
雑誌「HANAKO west」などで活躍されている
フォトグラファー松井ヒロシさん。

いやはや、感動。

さあ、後は、オープンを「待つ」のみ！！！

松たか子さんもきっと気に入ってくれるはず。
  

すでにご覧いただいている「たこやきらぼ」のキャラクターとロゴ。

これをデザインしていただいたのは、

アートディレクター水野学さん率いる

「good design company」さん！！

普段、COOLなデザインというイメージがありますが・・・、
さて、どんなデザインをご提案されるのだろうと、
スタッフ一同、心待ちに、その日を迎えました！



profile : 水野学
gooddesigncompany
1972年東京生まれ。茅ヶ崎育ち。1996年多摩美術大学美術学部デザイン科卒業後、パブロプロダクション入社。その後ドラフトを経て、1999年1月にgood design companyを設立。主な仕事に、「KIRIN 903」（2004年）の企画・広告展開の全てのクリエイティブ、「ラーメンズ」、永昌源「杏露酒」のCM、三井不動産「芝浦アイランド」、森美術館「東京ベルリンベルリン東京展」のアートディレクションなど。現在、NTTドコモ新規クレジットサービス「iD」「DCMX」のブランディングを手がけている。主な受賞に、JAGDA新人賞、準朝日広告賞、NY ADC入賞、The One Show Silver、The One Show Gold受賞など。


「なんばこめじるし」という
味に人生をかけている料理人たちが集結する場、
とあって、生み出されたデザインが、コレ！！！



一同、大爆笑！！！

しかも、サムライ風の男の名前は、

「たこやきら上野介（こうずけのすけ）」！

これはたのしい〜〜〜！！！


ここから、スタッフ一同、盛り上がりました。

WEBアニメにしたらどうか？
連載マンガにしたらどうか？
キャラクターグッズを作りたい！

などなど。

まだまだこれから、ストーリーを考えていくのですが、
いまのところ、キャラクター名（仮）は、

（１）たこやきら上野介

（２）たこや貴婦人

（３）たこやキン肉ん

（４）たこやきボーイ

（５）たこやき犬


メインキャラクターは、たこやきら上野介でござる。



これにともない、放送作家の内田ぼちぼち氏がジョイン。

マンガ化プロジェクトに向けた、ストーリーのラフ案を作ってくれました。


★たこやきら上野介

性格：ボケボケキャラ。
立ち位置：たこやきらぼの番人。
背景：たこやき一筋、たこやき焼いて30年の素浪人。
特徴：どんな悩みもたこやきに喩えて答える。

＜例＞
恋愛を相談する客。
その客に

上野介「ひっくり返すタイミングが大事でござる」

客「なるほど！そういうことだったんですね！ありがとうございます！」

事件が解決すると、上野介、一回転して

上野介「万事、丸く収まったでござる」

のキメ台詞。

熱いハートの持ち主。
実は、たこや貴婦人が恋心を寄せている。
しかし、それに気付かない。



ということで、彼らの今後の活躍に乞うご期待。

6月27日（水）午後5時より、
たこやきら上野介率いる、「たこやき一座」が、
みなさんのお越しをおまちしておりまする。

さあ、開店まであと３日です！！！  

なんばこめじるしの角に生まれる、「たこやきらぼ」。

なんと！！！

ようやく、完成しそうです。



早速、まだまだ作業中のところ、ちょっと片付けて・・・

一流雑誌の編集部のみなさんから取材を受けてしまいました！

弊社オーナーが。


以下のような雑誌に、記事を掲載していただいておりますので、
ぜひぜひ、書店で１冊、２冊と、お手に取ってみてください。

6/14発売
ぴあ関西版（ぴあ）

6/19発売
KANSAI 一週間（講談社）

6/19発売
KANSAI WALKER（角川書店）

6/30発売
Meets Regional（京阪神エルマガジン社）



編集部のみなさん、ほんとうにありがとうございました。

これをご覧の・・・
雑誌編集部、
新聞記者、
ライター、
テレビ、
ラジオ、
WEBニュース
・・・などのメディアのみなさま！！！

ご取材の依頼は、下の方のメール送信からご連絡下さい。